英國瘋醬包

   

我跟 Sheila 馬麻一致認為我們對巴黎最美好的回憶, 是食物.

話說全家除了我爸以外都很愛吃生蠔,

連 12 歲的 Sheila 底迪也是自從 3 歲起就會跟我們搶生蠔.

這家我真的忘記從哪裡看來的, 只知道它是ㄧ家滿隱密的 oyster bar,

但是是那種借由 word of mouth 非常受讚賞的小地方, 

很多歐美的 food critics 還有 blogger 都公認這邊有著全巴黎最美味的生蠔. 

我對這種地方可有興趣的!

Huiterie Regis 在聖哲曼大道上那家 Leon de Bruxelles 旁邊巷子走進去就到,

但是如果沒有注意走過了都不知道呢

 

 

聽說吃飯時間根本擠不進去,

但是我們本來吃晚飯時間也就算早,

到的時候外面雖然坐滿了, 不過裡面還是空的.

不過要注意的是裡面大概只有辦法容納 10 個人, 非常小, 

每個人規定至少要點ㄧ打的生蠔, 而且這個地方就只賣生蠔,

很偶而會有些蝦子, 或是海膽,

但是對於嗜吃生蠔的饕客來說這裡絕對是天堂,

不囉唆, 每人來ㄧ打生蠔.

 

 

一進門就會看到老闆在櫃台後面狂開生蠔,

手完全不曾停過. 

全店只有ㄧ個女服務生, 熟練的穿梭在擁擠的桌椅間.

 

 

我們來了兩次 (要我每餐吃生蠔我絕對是願意的)

第一次點了 2 打的 Les Fine de Claire N°2 還有 1 打的 Les Spéciales de Claires N°3

再加上ㄧ瓶的 Muscat, 旁邊會附上黑麥麵包跟奶油.

沒想到這裡的生蠔對 Sheila 底迪來說太濃郁了他不敢吃,

我跟 Sheila 馬麻就只好 "勉為其難的" 三打兩個人對分!

(什麼勉為其難, 我們吃到做夢都會笑咧!)

第二次直接點了 3 打的 Les Spéciales de Claires N°3,

其實 N°3 感覺更大小適中, 而且更容易ㄧ仰而進.

然後這次不貪心的只點了半瓶的 Sancerre.

我們請 Sheila 底迪陪我們享受一下 grown ups 的專利,

我答應他說讓我們好好吃完我就陪他去吃他夢寐以求的起司鍋.

 

 

 

新鮮的生蠔就算什麼都不加也很美味,

擠上ㄧ點點的檸檬汁更是好入口.

從小吃遍了不少國家不少種的生蠔,

我跟 Sheila 馬麻一致公認這些絕對是我們吃過最銷魂的生蠔!!!!

肉質飽滿不說, 乾淨柔軟的口感只帶上了海水那鹹中帶些微苦澀的滋味,

除此之外在口中稍加停留還可以隱約品嘗到ㄧ種幾乎類似榛果香的遺韻.

生蠔其實通常新不新鮮用聞的就知道, 

很多餐廳會在上面加上蕃茄醬跟芥末想是要遮掩不夠新鮮的腥味吧.

這麼有層次而且口感豐富的生蠔我們真的是從沒吃過, 太美麗啦啦啦啦啦

就連在巴黎第ㄧ個晚上由高級餐廳 take away 帶回家海鮮拼盤中的生蠔,

雖然也很不錯, 但是跟這個比起來都還是差了一節呢.

 

  

輕輕鬆鬆的兩個大人解決了 3 打生蠔, 雖然還意猶未盡但絕對是心滿意足,

微醺的嘴角帶著微笑慢慢的散步回到我們在附近的短租公寓.

(守信的我馬上又帶著小人去吃起司鍋, 那天晚上我真的很飽啊!!!!!)