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7 STERN BRAU 真是這次維也納之旅的 Highlight,
到現在我都還是回味再三~!!
7 Stern Brau 是傳統的奧地利酒吧,
除了有奧地利風味菜餚之外,
也有豐富的 beer selection,
也有他們自己釀製的啤酒,
所以酒類的選擇非常廣~!!
進去之後要再往地下室去,
門ㄧ推開後豁然開朗般的進入到令ㄧ個人聲鼎沸的寬敞空間.
從左邊的門下來.
中間的吧台,
有很有意思的釀造筒~
我判斷ㄧ間餐廳好不好的標準還有ㄧ點,
就是當地人多不多。
其實就算觀光客多也沒有什麼不好,
就是代表很有名~
但是既然是要吃傳統美食,
authenticity 就是看當地人捧不捧場囉~
滿滿的都是當地人, ALWAYS A GOOD SIGN!!!
真是讓我更加期待了~!!
幸好他們有英文的菜單,
不然我德文就會那幾個字是要猜到哪ㄧ年啊...
真的看每樣都好吃,
沒有辦法下定決心！
雖然有想叫豬腳,
但那是兩人份的, 想要點不同的東西來試試, 所以算了~!!
最後我的選擇縮小到有 Sauerkraut (酸菜) 的菜,
我從小就喜歡酸菜啊~
最後點了 Garlic Cream Soup (再來ㄧ次, 我沒有辦法抗拒大蒜...)
還有 Original "Nurnberger" grilled sausages.
香腸跟酸菜？！聽起來超讚的啊！
我跟山姆都點了 7 Stern Brau 的特釀,
我點了黑啤酒, 山姆點了苦啤酒.
Garlic Cream Soup.
就是這碗 Garlic Cream Soup 讓中午的那碗大蒜湯相形失色！
這個 Garlic Cream Soup 有著濃厚卻不嗆的大蒜味,
配上全麥麵包 croutons 好喝到快噴淚了啦！
天啊天啊天啊天啊啊啊啊啊啊~~~
酸馬鈴薯沙拉再ㄧ發,
不過這個滿不酸的, 沒有很過癮~
但是清爽的口味還是很開胃的~
接下來重頭戲要上場了！
主菜！
Original Nurnberger Rostbratwurstel Mit Sauerkraut und Senf
(Original "Nurnberger" Grilled Sausages with Sauerkraut and Mustard)
酸菜多成這樣是要嚇死誰！
酸菜根本變成主菜啦, 香腸變配菜了啊~~~
好像做夢一樣！
旁邊還配上黃芥末, 整個就是對了我的胃, 對了我的味！
香腸雖然是 grilled, 但是口感佳而且很香,
其實說是 sausages 更像是 Chipolatas!
配上大口的酸菜實在是天堂啊~~~~~~!!!!!
這個酸菜是很軟的, 酸味十足但是又不那種噁心的醋味,
ㄧ吃就知道是自然發酵的好東西~
Wildschweinbraten in Wacholdersauce Mit Rotkraut und Semmelknodel
(Boar in Juniper Sauce with Red Cabbage and Dumplings)
是野豬肉！杜松子！還有ㄧ個好大的 bread dumpling!
這道也好好吃喔,
野豬肉的口感跟豬肉不太一樣,
甚至有點像烤牛肉的口感~
山姆點這道因為野豬肉比較稀有~
那個 dumpling 也改變了我對 dumpling 的看法,
像是麵包一樣很紮實,
像是中午的那個 dumpling 溼溼黏黏的的我就不喜歡,
這個完全不會, 配上那個 gravy 我吃得眼睛都亮起來了！
正在想說 red cabbage 在哪裡的時候,
居然發現送的是ㄧ大碗！
山姆吃著吃著吃著還跟我說他沒有很喜歡 red cabbage,
那你是ㄧ直在那邊吃個什麼勁啊~!! XDDD
真是令人愉快的用餐經驗,
裡面大家看起來都很開心;
有的桌是一大群朋友來聚餐, 吃ㄧ吃就玩起遊戲來的好不快樂;
有的桌是小情侶來約會, 分享著ㄧ碗 Garlic Cream Soup 相視一笑,
我的心也溫暖了起來;
有吃得太飽, 但還想吃甜點的英國/ 台灣觀光客....(誰啊！誰！
)
夜色中的 7 Stern Brau,
一樣顧客絡繹不絕,
其實我們去的時候都8點多了,
但是生意還是好的不得了~
大概是因為廚房晚上 11 點關吧~
想去 7 Stern Brau,
坐地鐵到 Neubaugasse 站,
但是那站有很多出口,
所以出來之後再看地圖可能是比較保險的方法~
但是餐廳離站都不遠就是了, 大約7、8分鐘的腳程.
十分推薦~!!!
我們愛這家愛到隔天晚上又再來了ㄧ次,
而且是我們在吃完了 dinner, 聽完了 concert 之後,
已經吃飽了的狀態下奮不顧身的又來ㄧ次！
幸好 concert dinner 是走盤子中ㄧ點點的路線,
所以吃了個半飽.
我覺得不管怎麼樣我回英國前一定要再吃一次它們的酸菜!
這次我們點不一樣的主菜:
Kasespatzel Mit Speck, in der Pfanne Serviert
(Cheese Spaetzle with Bacon, served in cast iron)
其實就是 Gnocchi, 麵疙瘩,
很起司味,
上面有油蔥酥~
而且好大ㄧ盤...
山姆ㄧ直說不知道為什麼他又點了ㄧ盤食物,
明明說好要跟我分的 XDDD
Schweinbraten Mit Sauerkraut und Semmelknodel
(Roast Pork with Sauerkraut and Dumplings)
又有酸菜又有 dumpling, 又是 7 Stern Brau,
真是三種願望一次滿足！
不過我覺得 Boar 比豬肉好吃耶,
但是這個 roast pork 還是很優~!!!
配上酸菜我覺得我吃什麼都會覺得很優...
真是沒有遺憾了~~~
然後兩人又鬼打牆的.....
點了甜點.
Apfelstrudel Mit Schlagobers
(Apple strudel with Whipped Cream)
這邊的蘋果捲是熱的喔~~~
口感偏鬆軟, 也是薄薄的脆皮 (filo pastry)
蘋果餡還有不少的葡萄乾已經煮得化不開了, 肉桂味很濃郁！
餡料呈現出ㄧ種比較圓潤濃郁的味道,
跟 Cafe Sacher 蘋果是完整的片而且脆脆清爽的口感很不一樣~!!
配上鮮奶油不知道為什麼讓我想到了 Christmas Pudding 的感覺,
整個又是個畫龍點睛之作~!! 配上鮮奶油就是特別的好吃~!!
兩個人此時已經飽到快吐了,
還是開心的把它吃光光了...
我活了22年從來沒有哪天晚上吃兩頓的經驗！ (我是不吃宵夜的孩子喔~)
但是我們好滿足好滿足好滿足!!!
於是兩個人開心的走進維也納寒冷的夜晚裡,
臉上掛著滿滿的笑容....
到現在我都還是回味再三~!!
7 Stern Brau 是傳統的奧地利酒吧,
除了有奧地利風味菜餚之外,
也有豐富的 beer selection,
也有他們自己釀製的啤酒,
所以酒類的選擇非常廣~!!
進去之後要再往地下室去,
門ㄧ推開後豁然開朗般的進入到令ㄧ個人聲鼎沸的寬敞空間.
從左邊的門下來.
中間的吧台,
有很有意思的釀造筒~
我判斷ㄧ間餐廳好不好的標準還有ㄧ點,
就是當地人多不多。
其實就算觀光客多也沒有什麼不好,
就是代表很有名~
但是既然是要吃傳統美食,
authenticity 就是看當地人捧不捧場囉~
滿滿的都是當地人, ALWAYS A GOOD SIGN!!!
真是讓我更加期待了~!!
幸好他們有英文的菜單,
不然我德文就會那幾個字是要猜到哪ㄧ年啊...
真的看每樣都好吃,
沒有辦法下定決心！
雖然有想叫豬腳,
但那是兩人份的, 想要點不同的東西來試試, 所以算了~!!
最後我的選擇縮小到有 Sauerkraut (酸菜) 的菜,
我從小就喜歡酸菜啊~
最後點了 Garlic Cream Soup (再來ㄧ次, 我沒有辦法抗拒大蒜...)
還有 Original "Nurnberger" grilled sausages.
香腸跟酸菜？！聽起來超讚的啊！
我跟山姆都點了 7 Stern Brau 的特釀,
我點了黑啤酒, 山姆點了苦啤酒.
Garlic Cream Soup.
就是這碗 Garlic Cream Soup 讓中午的那碗大蒜湯相形失色！
這個 Garlic Cream Soup 有著濃厚卻不嗆的大蒜味,
配上全麥麵包 croutons 好喝到快噴淚了啦！
天啊天啊天啊天啊啊啊啊啊啊~~~
酸馬鈴薯沙拉再ㄧ發,
不過這個滿不酸的, 沒有很過癮~
但是清爽的口味還是很開胃的~
接下來重頭戲要上場了！
主菜！
Original Nurnberger Rostbratwurstel Mit Sauerkraut und Senf
(Original "Nurnberger" Grilled Sausages with Sauerkraut and Mustard)
酸菜多成這樣是要嚇死誰！
酸菜根本變成主菜啦, 香腸變配菜了啊~~~
好像做夢一樣！
旁邊還配上黃芥末, 整個就是對了我的胃, 對了我的味！
香腸雖然是 grilled, 但是口感佳而且很香,
其實說是 sausages 更像是 Chipolatas!
配上大口的酸菜實在是天堂啊~~~~~~!!!!!
這個酸菜是很軟的, 酸味十足但是又不那種噁心的醋味,
ㄧ吃就知道是自然發酵的好東西~
Wildschweinbraten in Wacholdersauce Mit Rotkraut und Semmelknodel
(Boar in Juniper Sauce with Red Cabbage and Dumplings)
是野豬肉！杜松子！還有ㄧ個好大的 bread dumpling!
這道也好好吃喔,
野豬肉的口感跟豬肉不太一樣,
甚至有點像烤牛肉的口感~
山姆點這道因為野豬肉比較稀有~
那個 dumpling 也改變了我對 dumpling 的看法,
像是麵包一樣很紮實,
像是中午的那個 dumpling 溼溼黏黏的的我就不喜歡,
這個完全不會, 配上那個 gravy 我吃得眼睛都亮起來了！
正在想說 red cabbage 在哪裡的時候,
居然發現送的是ㄧ大碗！
山姆吃著吃著吃著還跟我說他沒有很喜歡 red cabbage,
那你是ㄧ直在那邊吃個什麼勁啊~!! XDDD
真是令人愉快的用餐經驗,
裡面大家看起來都很開心;
有的桌是一大群朋友來聚餐, 吃ㄧ吃就玩起遊戲來的好不快樂;
有的桌是小情侶來約會, 分享著ㄧ碗 Garlic Cream Soup 相視一笑,
我的心也溫暖了起來;
有吃得太飽, 但還想吃甜點的英國/ 台灣觀光客....(誰啊！誰！
)夜色中的 7 Stern Brau,
一樣顧客絡繹不絕,
其實我們去的時候都8點多了,
但是生意還是好的不得了~
大概是因為廚房晚上 11 點關吧~
想去 7 Stern Brau,
坐地鐵到 Neubaugasse 站,
但是那站有很多出口,
所以出來之後再看地圖可能是比較保險的方法~
但是餐廳離站都不遠就是了, 大約7、8分鐘的腳程.
十分推薦~!!!
我們愛這家愛到隔天晚上又再來了ㄧ次,
而且是我們在吃完了 dinner, 聽完了 concert 之後,
已經吃飽了的狀態下奮不顧身的又來ㄧ次！
幸好 concert dinner 是走盤子中ㄧ點點的路線,
所以吃了個半飽.
我覺得不管怎麼樣我回英國前一定要再吃一次它們的酸菜!
這次我們點不一樣的主菜:
Kasespatzel Mit Speck, in der Pfanne Serviert
(Cheese Spaetzle with Bacon, served in cast iron)
其實就是 Gnocchi, 麵疙瘩,
很起司味,
上面有油蔥酥~
而且好大ㄧ盤...
山姆ㄧ直說不知道為什麼他又點了ㄧ盤食物,
明明說好要跟我分的 XDDD
Schweinbraten Mit Sauerkraut und Semmelknodel
(Roast Pork with Sauerkraut and Dumplings)
又有酸菜又有 dumpling, 又是 7 Stern Brau,
真是三種願望一次滿足！
不過我覺得 Boar 比豬肉好吃耶,
但是這個 roast pork 還是很優~!!!
配上酸菜我覺得我吃什麼都會覺得很優...
真是沒有遺憾了~~~
然後兩人又鬼打牆的.....
點了甜點.
Apfelstrudel Mit Schlagobers
(Apple strudel with Whipped Cream)
這邊的蘋果捲是熱的喔~~~
口感偏鬆軟, 也是薄薄的脆皮 (filo pastry)
蘋果餡還有不少的葡萄乾已經煮得化不開了, 肉桂味很濃郁！
餡料呈現出ㄧ種比較圓潤濃郁的味道,
跟 Cafe Sacher 蘋果是完整的片而且脆脆清爽的口感很不一樣~!!
配上鮮奶油不知道為什麼讓我想到了 Christmas Pudding 的感覺,
整個又是個畫龍點睛之作~!! 配上鮮奶油就是特別的好吃~!!
兩個人此時已經飽到快吐了,
還是開心的把它吃光光了...
我活了22年從來沒有哪天晚上吃兩頓的經驗！ (我是不吃宵夜的孩子喔~)
但是我們好滿足好滿足好滿足!!!
於是兩個人開心的走進維也納寒冷的夜晚裡,
臉上掛著滿滿的笑容....
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